Tallinn: dag 1 & 2

Tiden går verkligen fort då man har det roligt och upplever nytt. Igår var dagen då vi tog ett tidigt morgonflyg till Tallinn. Riktigt smidigt och snabbt var det att att flyga från Finland till Tallinn. 

Väl framme tog vi taxin till vårt hotell för att lämna bagaget där innan vi åkte för att utforska staden närmare. 

Största delen av dagen spenderades strosandes runt om fina gamla stan, verkligen så fint. Massa gamla byggnader, kyrkor, murar, smala gator och blommor. 

Så fint att massa gammalt bevarats tycker jag. Det lönar sig verkligen att ta god tid på sig och utforska gamla stan, finns så mycket fint.

Utanför murarna fanns det en riktigt fin trädgård med massa fina blommor. 

Gamla stan är absolut fotovänlig. Färgglada hus och perfekta platser för dagens outfit fotografering.

Och ännu bättre är det om man strosar omkring med nån man gillar.

Dag två vilket är idag har spenderats på stan på grund av regn. Ingen enorm shopping blev det men hittade välbehövda svarta jeans och en randig t skjorta. Hoppas på finare väder tills imorgon så man kan fortsätta utforska.

Middagstips: Ugnsbakad sötpotatis med feta

Tänkte börja med en ny kategori här på bloggen, nämligen Middagstips. Har på senaste tiden börjat gilla mera och mer att stå i köket. Alltid har jag älskat att baka, men inte direkt gillat matlagning så värst mycket. Men efter att vi försökt få in lite mera vegetariskt i kosten har jag blivit riktigt ivrig på att prova nya recept till middagen. Denna gång tänkte jag tipsa om en super enkel och riktigt god vegetarisk maträtt, ugnsbakad sötpotatis med feta. 

Ugnsbakad sötpotatis med feta

För två stora portioner eller till två dagar behöver du 2 stycken sötpotatisar, burk med feta, kikärter, valfria örter, rapsolja, salt och peppar. Du börjar med att skära sötpotatisen i mitten och smörjer in dem i rapsolja. Salta och peppra, baka i ugn i ca 20-30 minuter eller tills de blivit mjuka. Rör om kikärterna i en skål tillsammans med salt, peppar och en msk olja. Rör om med en gaffel i potatishalvorna, strö på smulad feta och häll över kikärtorna. Hacka örterna och strö dem ovanpå. Baka i 5-10 minuter till. 

Har du några bra middagstips?

3 nya favoriter i min sminksamling

 

Tre nya favoriter har fått flytta hem till mig. Tre riktigt bra produkter som blivit flitigt använda eller som kommer bli det. Två av dessa favoriter är läpprodukter, har absolut börjat använda mera produkter för läpparna än förut. Speciellt nu i sommar är det härligt att ha lite färg på läpparna.

Den första favoriten kommer från Sephora och den tog min fina vän med till mig från Spanien. Denna kommer från Sephoras egna kollektion Lipstories. Detta är då nummer 3 i kollektionen med namnet Oui! Älskar denna, så fin på. Tillräckligt diskret att ha vardags men ger ändå tillräckligt med  färg för att funka super på en fest. Verkligen en favorit.

Den andra är också en produkt för läpparna. Denna från Kiko fick jag som present av samma vän då hon återvände från sitt utbyte. Tack fina du för denna. Som jag tidigare nämnt på bloggen gillar jag läppstift i pennformat mycket bättre. Mycket enklare att applicera tycker jag. Denna färg var ju också helt perfekt. Denna är mera mot nude hållet vilket jag gillar. En perfekt vardags färg helt enkelt. Märket Kiko var också okänt sedan tidigare, och kan verkligen rekommendera deras smink efter att provat några.

Sist men inte minst, ett märke jag velat testa så länge. Och en produkt som till slut fick följa med mig hem. Nämligen en liten ögonskuggspalett från Smashbox. Paletten heter Punked. Paletten har toner i lila, några mera neutrala färger, matta och också skimriga. Blev kär i färgerna och storleken på paletten är perfekt att ha med i väskan då man är på resande fot. 

Midsommarkväll

En kort arbetsvecka har kommit till sitt slut och igår var det dags att välkomna midsommarhelgen. Tror det kommer blir en ganska lugn helg, verkar inte vara det bästa vädret heller. En del regn har ju utlovats och idag fick man vakna upp till regnet som öste ner. Ganska mysigt ändå.

Igår kväll spenderade jag en stund på sommarstugan och på vägen hem plockade jag med mig lite vilt växande blommor. Älskar dessa, så fina. Blommor tillhört ju midsommaren helt enkelt.

Hoppas ni får en riktigt härlig midsommarhelg.

På dessa bilder framkommer vår lilla hunds personlighet mycket tydligt, haha. Sprallig, lite rund, gosig och är sällan stilla.

Bilder från veckan som gick

En riktigt härlig vecka har åter gått till sin ända. Vardagarna har som vanligt bestått av jobb, men också några roligare kvällar. Denna vecka är det midsommar, vilket betyder hoppeligen några dagar på sommarstugan om vädret tillåter. Idag är det mulet och vi vaknade upp till ösregn här hemma. Men det var nog oerhört välbehövligt med lite regn efter över en månad uppehåll. Allt började verkligen bli så torrt. Och nått annat positivt med regn är ju att man med gott samvete kan sitta inomhus med en bra bok haha.

Förra veckan började med en härlig promenad med en fin vän. Riktigt skönt att komma ut efter en arbetsdag inomhus och härligt sällskap är aldrig fel det heller.

I veckan har jag också provat några nya vegetariska middagar, som lyckats riktigt bra. Och det går fortfarande riktigt bra för oss med att minska vårt köttintag, bara man ser till att  prova nya maträtter går det hur bra som helst. Här ovan är en sallad med riktigt mycket gott. Bland annat halloumiost,persika, melon, majs och bönor. Mättande, gott och enkelt. 

På fredag blev det att åka till vår sommarstuga. Vi hade nämligen planer att överraska vår fina vän som väntar sitt första barn med en babyshower. Och överraskad blev hon minsann. Genast då hon första gången hade ärende till dasset så sprang vi efter med våra banderoller, ballonger och presenter. Så hon fick en härlig överraskning utanför dasset då hon kom ut.

Det blev massa grillat, en otroligt god kaka, bastubad, lite babyshower lekar och aktiviteter samt ett dopp i havet.Havet var ju inte det varmaste med nu kan man säga att vinterpälsen är av. En helg full med härliga människor och en fin överraskning åt en underbar vän. 

Vårt vardagsrum och ett facebook loppis fynd

Vårt vardagsrum är en plats där både jag och mannen spenderar mest tid av hela vår lägenhet. Själv gillar jag vårt vardagsrum relativt mycket just nu, alltid finns det nått man vill förändra. Men inga nya möbler kommer att införskaffas innan nästa flytt. Men en sak blev införskaffad i helgen, nämligen en lampa att ha i vårt mörka hörn. Denna kommer ursprungligen från Ikea men hittade denna på facebook loppis för ynka 5 euro, ett riktigt kap. Ibland lyckas man hitta nått riktigt bra där. Nu är hösten mörka kvällar räddade tack vare denna fynd. 

Har du fyndat nått bra på facebook loppisar?

Middagstips: Hemmagjorda glutenfria spenatplättar

Spenatplättar är nått jag alltid gillat. Det började i min barndom då vi åt dom hemma. Måste nog säga att det var en av mina favorit rätter då, så enkelt och så gott med lite sylt. Har dock inte hittat några glutenfria varianter som jag gillat så det blev att försöka knåpa ihop ett recept som är både glutenfritt och laktosfritt. Och dessa är ju också vegetariska, eller lakto-ovo om man vill vara specifik. Som jag tidigare nämnt på bloggen har vi här hemma försökt äta lite mera vegetariskt, och det har vi nog lyckats med riktigt bra måste jag säga. I detta inlägg kommer jag att dela med mig av ett recept på mina favoriter just nu, glutenfria spenatplättar! 

Glutenfria spenatplättar

ca 120 gram färsk spenat

3 ägg

2 dl grädde

8 dl mjölk

50 gram smält smör

salt

6 dl naturligt glutenfritt mjöl (till exempel blandning av bovete, rismjöl och annan valfri mjölsort)

Blenda ihop alla ingredienserna förutom spenat så att det blir en slät smet, mixa till sist ner ner spenaten med stavmixer. Låt smeten stå ca 30 minuter i kylen och stek därefter små plättar med smör. Ät med en klick sylt. Från detta recept får du ca 50 - 70 stycken små plättar vilket är rätt mycket. Men stekte halva smeten och lade sedan resten i kylen så var det bara att steka nya följande dag. Och denna recept går ju att halvera smidigt också.